Не знаете, что приготовить мужу и детям на завтрак? Предлагаю два вида омлета.

                              Омлет с кабачками

                                                                                  2 порции, время приготовления 30 мин

Вам понадобятся:

• 4 яйца
• 1 кабачок
• 0,5 стакана молока

Очищенные кабачки нарежьте ломтиками, сложите их в сотейник и тушите на слабом огне под крышкой до готовности.

Яйца взбейте с молоком. Кабачки выложите в глубокую миску, смазанную сливочным маслом, сверху вылейте яично-молочную смесь. Миску поставьте в широкую кастрюлю с кипятком и готовьте на водяной бане около 20 мин. Можно использовать и пароварку

Такой омлет обычно очень нравится и детям.

                                                Омлет с мидиями

                                                                             2 порции, время приготовления 20 мин

Вам понадобятся:

• 4 яйца
• 0,5 стакана молока
• 200 г мидий (можно и замороженных)

Мидии хорошо промойте, убедитесь что не осталось кусочков раковин.

На сковороде нагрейте растительное масло и выложите в него мидии. Помешивая, обжарьте в течение 1-2 мин. Яйца хорошо взбейте с молоком и залейте мидии.

Доведите омлет до его готовности под крышкой на маленьком огне.

 Приятного аппетита вам и вашим близким! Ангелика

            Другие рецепты :

•    Рассыпчатая гречка с курицей

•    Блины

•    Универсальное тесто для выпечки хлеба, пирогов, булок и другого вида хлебобулочных изделий