Дорогие читатели этого кулинарного раздела ! Сегодня я хочу вам предложить это действительно вкусное блюдо! Такие блинчики-мешочки подавайте горячими со сметаной или растопленным сливочным маслом. Их также можно есть и в холодном виде. Готовить будем 45 минут, 6 порций.

                Необходимые продукты:

• 0,5 л молока
• 3 яйца
• 0,5 стакана муки
• щепотка соли
• 1 ст ложка сахара

          Для начинки:

• !/4 небольшого кочана капусты
• 2 яйца
• 1 головка лука
• 50 гр сливочного масла
• укроп по вкусу

  Теперь приступим к приготовлению теста на блинчики. Яйца нужно взбить с сахаром и солью. Добавим молоко и муку. Хорошо перемешаем. На разогретой сковороде испечем блины. Только не делайте их слишком тонкими, чтобы начинка из них не вывалилась.

  Делаем начинку: лук мелко порежем и обжарим на растительном масле в сковороде. Добавим в неё сливочное масло и нарезанную кубиками капусту. Слегка обжарим. Накроем крышкой и протушим 10-15 минут. Затем добавим зелень, соль, специи по вкусу. Смешаем смесь с отваренным рубленым яйцом. На середину блинчика выкладываем получившуюся начинку. Соберём края блинчика к центру и завяжем в виде мешочка сыром "Чечил" или пером зелёного лука.

       Желаю приятного аппетита. Посмотрите и другие рецепты:

•  Блины на кефире

  ---

• Блины

  ---

• Пирог с рыбой

  ---

• Универсальное тесто для выпечки хлеба, пирогов, булок и другого вида хлебобулочных изделий

  ---