 Эта лёгкая пицца не займёт много вашего времени. Не нужно ждать, пока поднимется тесто. Такая пицца понравится вам и вашим детям. Рассчитана она на 4 порции, на это уйдёт всего около 30 минут.
Итак, нам понадобятся:
Ингредиенты для теста
- Мука – 300 гр;
- Йогурт – 300 гр;
- Разрыхлитель – 1 ч. ложечка;
- Соль – ½ ч. ложк.
Соус:
- Помидоры – 400 гр;
- Сушёные травы – 1 ч. ложка;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Сах. пудра – 2 щепотки;
- Сыр – 200 гр;
- Перец, соль – по вкусу.
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 220C / 200C и поставьте два противня для разогрева.
- Для приготовления соуса положите в кастрюлю помидоры, зелень и сахар. Очистите и мелко натрите чеснок, добавьте его в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Тушите на медленном огне 10 минут до загустения, снимите с огня и приправьте солью и перцем. Оставьте остывать.
- Чтобы сделать тесто, смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске и сделайте углубление посередине. Налейте йогурт и перемешайте вилкой. Когда смесь образует грубое тесто, выверните её на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и замесите, чтобы получился гладкий шарик. Разделите тесто на 4 равных части и раскатайте в тонкие кружочки.
- Осторожно выньте горячие противни из духовки и положите основания для пиццы сверху. Выпекайте в течение 3-4 минут до начала подъема, затем выньте из духовки.
- Переверните основы для пиццы и залейте соусом. Разбросайте сыр сверху. Приправьте чёрным перцем, посыпьте щепоткой трав, затем верните в духовку. Выпекайте 5 минут, пока основа не станет хрустящей и сыр не начнет пузыриться.
Наверняка, вы снова захотите испечь такую пиццу, ведь её прекрасный вкус очень будет вам приятен.
Журнал-Ангелик.
Другие рецепты:
Техасские булочки к чаю
Экономим на завтраке: блины с начинкой из сыра и творога
Вкусный банановый хлеб
|